Gala večer sa Sibeliusom
Restoran Zinfandel's, srijeda, 14. listopada u 19 sati
Povodom proslave 150. obljetnice rođenja velikog finskog skladatelja Jeana Sibeliusa, a u sklopu programa ‘Fall for Sibelius’, Veleposlanstvo Finske u suradnji s hotelom Esplanade najavljuje ‘Tjedan finske gastronomije’ od 12. – 18. listopada u šarmantnom Le Bistrou te ekskluzivnu ‘Gala večer sa Sibeliusom’ u restoranu Zinfandel’s uz finske specijalitete i posebnu glazbenu poslasticu – nastup svjetski poznatog zbora Dominante.
Veleposlanstvo Finske u Zagrebu i hotel Esplanade pozivaju sve ljubitelje glazbe, kulture i finih delicija na poseban glazbeno-gurmanski užitak – ‘Gala večer sa Sibeliusom’ u čast 150. godišnjice rođenja velikog finskog skladatelja i gurmana Jeana Sibeliusa. Ekskluzivnom gala večerom koja će se održati u srijedu, 14. listopada u otmjenom restoranu Zinfandel’s, organizatori će gostima pružiti jedinstvenu priliku da uz glazbenu ostavštinu Jeana Sibeliusa uživaju u slasnim delicijama pitoreskne Finske, u izvedbi Ane Grgić i njenog kulinarskog tima.
‘Gala večer sa Sibeliusom’ dio je programa ‘Fall for Sibelius’, koji se od 9. listopada do 8. prosinca održava u nekoliko gradova diljem Hrvatske u svrhu promocije izuzetnog skladateljskog doprinosa glazbi i kulturi, kroz nastupe mješovitih zborova i koncerte simfonijskih orkestara. Ovom će prilikom zbor Dominate, jedan od najistaknutijih mješovitih zborova u Finskoj, nastupiti po prvi puta u Hrvatskoj, slaveći pritom široki repertoar Sibeliusovih djela.
‘Veselimo se ovoj prekrasnoj suradnji s Veleposlanstvom Finske, gala večeri i jedinstvenom glazbenom nastupu zbora Dominante, kojem će prostor otmjenog restorana Zinfandel’s savršeno poslužiti kao glazbena kulisa. Vjerujemo da će gosti istinski uživati u kombinaciji odabranog repertoara Sibeliusovih skladbi i pomno kreiranog jelovnika kojeg je, inspirirana knjigom ‘Dining with Sibelius’ i finskim tradicionalnim receptima, za ovu priliku osmislila je Chef de cuisine, Ana Grgić.’, istaknuo je generalni direktor hotela, Ivica Max Krizmanić.
Gala večera započet će u 19 sati u Esplanade Baru finskom dobrodošlicom – likerom od arktičke maline uz glazbeni performans zbora Dominante nakon kojeg slijedi svečana večera uz nastavak glazbenih nastupa zborskih kvarteta i okteta među sljedovima jela. Na stolu će se tako naći file jelena punjen vrganjima u umaku od brusnica, tradicionalna finska juha od lososa, slasni brancin s kremom od šafrana, aromatični mouse od dimljenog lososa i crème brûlée od bobičastog voća.
Cijena večere od pet sljedova jela uz piće dobrodošlice iznosi 385 kn, rezervacije se primaju na broj telefona +385 (0)1 4566 644 ili putem e-maila zinfandels@esplanade.hr. Broj mjesta je ograničen.
Za sve one koji neće moći prisustvovati večeri, a imaju želju kušati finske specijalitete, osmišljen je i poseban menu koji će biti u ponudi Le Bistroa, od 12. – 18. listopada u ‘Tjednu finske gastronomije’.
‘Veliko mi je zadovoljstvo surađivati s hotelom Esplanade i omogućiti gostima jedinstvenu večeru i glazbeni doživljaj u stilu najistaknutijeg Finskog skladatelja Jeana Sibeliusa.’ , izjavio je veleposlanik Finske u Hrvatskoj, Timo Rajakangas.
Tjedan finske gastronomije – MENU:
http://www.esplanade.hr/press/download/menus/Esplanade-Zagreb-Hotel-Finska-gastronomija-Finnish-gastronomy.pdf
Gala večer sa Sibeliusom – MENU:
http://www.esplanade.hr/press/download/menus/Esplanade-Zagreb-Hotel-Sibelius-Gala-Dinner.pdf
Više o Jeanu Sibeliusu
Slavni finski skladatelj čiji je glazbeni opus prožet značenjima slobode, kreativnosti, inovativnosti i trijumfa nad ugnjetavanjem, skladao je sedam simfonija, violinski koncert, skladbe Finlandie i Valse triste, mnoštvo komorne glazbe te pjesme i glazbu za različite vrste zborova. Njegov je dug život bio prava pustolovina, puno je putovao i uživao u delicijama i restoranima svjetske klase diljem svijeta, a njegova iskustva zapisana su u knjizi ‘Dining with Sibelius’.
Više o zboru Dominante
Dominante je mješoviti zbor osnovan 1975. godine kao studentski zbor, a i danas su članovi zbora većinom studenti. Zahvaljujući raznolikom repertoaru u rasponu od tradicionalne, suvremene zborske glazbe, glazbe iz mjuzikla do orkestralnih djela zbor je postao jedan od najtraženijih zborova u Finskoj, ali i u svijetu. Dirigent zbora Dominante je Seppo Murto jedan od najistaknutijih finskih orguljaša i voditelja zborova, orguljaš Helsinške katedrale, koji je održao i brojne seminare i radionice vezane uz dirigiranje zborom diljem svijeta.
Više o restoranu Zinfandel’s
Jedinstveno ozračje restorana Zinfandel’s te kuhinja koja kombinira vrhunske domaće namirnice i okuse iz cijelog svijeta jamstvo su gastronomskog užitka u samom srcu Zagreba. Nastavljajući Esplanadinu tradiciju vrhunske gastronomije, svojim odabirom i kombinacijom okusa Chef de cuisine, Ana Grgić, unosi svježinu i kreativnost, koji povezuju Zagreb s Mediteranom i kontinentalnom Europom. Ponuda restorana uključuje i listu pomno biranih vina prvog hrvatskog sommeliera, Ivana Šnelera te vrhunske i maštovite slastice vrsnih slastičara.
